Die meiste Zeit ist sie in mikroskopischer Weise vorhanden und befindet sich an den vordersten Felsen der Brandung, angrenzend an den breiten und sauberen Stränden des Atlantiks, wo die Gewässer kalt, nährstoffreich und sehr unruhig sind. In den Jahreszeiten von hoher Sonnenstrahlung und milden Temperaturen, wie beim Frühling, kom-men sie raus aus ihrem Winterschlaf und erreichen sie einem spekta-kulärem Wachstum.
PORTO-MUIÑOS erntet sie manuell während der Ebbe oder durch tauchen. Es werden dabei nur die gesündesten und am besten gefärbten Exemplaren ausgewählt, um die mit den besten Eingeschafften zu erhalten.

Wegen ihres intensiven Meeresgeschmacks und ihren ausgezeichneten Nahrungseigenschaften, ist sie die meistverbrauchte Alge weltweit. Sie ist reich an Proteinen, Ballastoffen, Vitaminen und Mineralien. Besonders auffallend ist ihr hohes Proteingehalt, das bis zu 40% erreichen kann, So wie ihr Reichtum an Phosphor, Eisen, Vitamine A, B, C und Niacin.

Obwohl es sich um ein sehr dünnes Blatt handelt, besitzt sie eine feste Konsistenz, darum ist es nötig, sie zu kochen, rösten oder fritieren um sie genießen zu können. Die getrocknete und geröstete Flocken können direkt als Vorspeise verzehrt werden oder in Salaten hinzugefügt werden, nachdem sie aufgeweicht wurden. Ebenfalls können sie zerkleinert als origineller und auffallender Gewürz für Fisch- und Meeresfruchtgerichte eingesetzt werden.